Sài Gòn tưởng chừng xa lạ nhưng lại hết sức thân quen với những ai từng ghé đến thành phố này dù chỉ một lần. Nếu Hà Nội chầm chậm, bình yên thì Sài Gòn nhanh đến gấp gáp, chính điều này đã làm nên không ít đặc trưng. Phong cách cuộc sống hiện đại ảnh hưởng rất nhiều đến ẩm thực, cách sống của người Sài Gòn.

Cà phê Sài Gòn còn được gọi bằng tên khác cà phê cóc, chỉ quán hàng nước vỉa hè bạn cũng có thể gọi cho mình ly cà phê sữa đá
Cà phê Sài Gòn còn được gọi bằng tên khác cà phê cóc, chỉ quán hàng nước vỉa hè bạn cũng có thể gọi cho mình ly cà phê sữa đá

Nếu Hà Nội có phở Hà Nội, một trong những món ăn nổi tiếng, thì Sài Gòn có bánh mì, hủ tíu và cơm tấm được yêu thích không kém. Thưởng thức phở Hà Nội cần chầm chậm thêm chút tỏi, ớt, thêm chanh, rau sống thêm gia vị đủ là lúc cảm nhận rõ vị ngon của tô phở. Còn ở Sài Gòn bạn có thể  vừa đi, vừa ăn bánh mì ốp la, hoặc ghé gánh hủ tíu vỉa hè ăn tô hủ tíu chỉ 15-20 nghìn, rẽ ngang hẻm công ty ăn đĩa cơm tấm bình dân chắc dạ rồi tiếp tục công việc. Ngay cả việc uống cà phê Hà Nội và cà phê Sài Gòn khác nhau không ít. Cà phê ở Hà Nội ngồi trong quán cà phê, sang trọng bên ly cà phê phin nhỏ giọt ngồi nói dăm ba câu chuyện cùng bạn bè, người thân. Cà phê Sài Gòn còn được gọi bằng tên khác cà phê cóc, chỉ quán hàng nước vỉa hè bạn cũng có thể gọi cho mình ly cà phê sữa đá, vừa đi vừa uống nhanh gọn không cầu kỳ. Cà phê cóc Sài Gòn chẳng biết từ khi nào đã trở thành nét văn hóa của người Sài Gòn. 

Cà phê cóc Sài Gòn chẳng biết từ khi nào đã trở thành nét văn hóa của người Sài Gòn.
Cà phê cóc Sài Gòn chẳng biết từ khi nào đã trở thành nét văn hóa của người Sài Gòn.

Ở quán cà phê cóc bạn sẽ bắt gặp những người quần xà lỏn, áo cộc, dép lê ngồi nói chuyện tiền tỉ, những người công nhân nghỉ tay làm ly cà phê… Cà phê cóc không phân biệt sang hèn, ngành nghề, bất kỳ ai họ tạo thành một Sài Gòn thân thuộc. Với ai đã ghé Sài Gòn cà phê cóc không chỉ giá cả bình dân 7-10 ngàn đã có ly cà phê, mà còn là thói quen, hình thành nên gu cà phê riêng.  Bạn có thể ngồi hàng giờ bên ly cà phê ngắm phố phường, nhâm nhi ly cà phê đen đá với bạn bè kể cả những người không quen biết cũng có thể nói dăm ba câu chuyện, thoải mái. Cho dù chất lượng quán cà phê cóc không thể sánh với những cửa hàng sang trọng từ chất lượng, đến cách phục vụ. Cà phê thường pha sẵn, nhanh chóng gọi là có nhanh, phù hợp với lối sống bận rộn của người Sài Gòn.

Cà phê thường pha sẵn, nhanh chóng gọi là có nhanh, phù hợp với lối sống bận rộn của người Sài Gòn.
Cà phê thường pha sẵn, nhanh chóng gọi là có nhanh, phù hợp với lối sống bận rộn của người Sài Gòn.

Đã nhiều năm trôi qua, những quán cà phê cóc ở Sài Gòn vẫn được ưa chuộng. Dù rất nhiều quán cà phê đẹp, sang trọng đầu tư lớn, chú trọng đến chất lượng phục vụ, đồ uống… thì cà phê cóc vẫn có một chỗ đứng nhất định trong lòng người Sài Gòn, như một nét văn hóa rất Sài Gòn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *